Bahan2:
1. 4 iris tahu goreng (ukuran masing masing irisan +/- 2 x 5 cm)
2. 1 butir telur kocok kasar
3. Bumbu taburan
4. Cocolan Kecap Brambang
Cara membuatnya:
Pertama tama potong tiap irisan tahu goreng emnjadi 8 bagian, setelah itu, campur telur kocok kasar dengan bumbu tabur (di sini saya menggunakan bumbu tabur sisa mie instant grin emoticon ) Kemudian masukan seluruh tahu yang telah di potong tersebut, aduk hingga merata (seluruh tahu terselimuti telur tersebut)
Kemudian panaskan minyak goreng di wajan, setelah panas masukan seluruh campuran telur dan tahu ke dalam adonan, setelah sekiranya bagian bawah sudah mulai kecoklatan balik telur tersebut,
Nah di sini pasti akan ada bagian tahu yang terlepas dari telur, lanjutkan proses penggorengan.
Setelah bagian telur yang besar kecoklatan di kedua sisi dan terlihat krispi, angkat dan tiriskan.
Sisa tahu yang terlepas "dari induknya" terus di lanjutkan proses penggoranengannya sampai terlihat krispi di ke enam sisi dadu tahu tersebut, angkat dan tiriskan
Siapkan piring saji, dan sajikan dengan cocolan kecap berambang yang telah di siapkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar