Tahu Balada

Yay!! Karena tahu ini menu favorit saya, jadi untuk grebekan kali.ini saya share 2 menu berbahan dasar tahu

Kalau Tahu Balada ini sebenernya seperti Bala Bala tapi yang membuat beda adalah sambal cocolannya.
Resep ini favorit saya buatan mama kiss emoticon , kl mudik pasti minta dibuatin ini

Gorengan Tahu :
Tahu Putih potong dadu
Tauge
Tepung
Telur

Bumbu halus :
Bawang putih
Kencur sedikit
Merica
Garam

Haluskan bumbu, lalu campur pada tepung terigu, tambahkan air, garam , masukkan potongan tahu, tauge, telur lalu goreng dengan api kecil , hingga matang kecoklatan , angkat, tiriskan

Sambal cocolan :
Haluskan :
Bawang Putih
Cabe merah besar
Cabe rawit

Setelah halus campur dengan kecap manis, gula putih, dan kucuran jeruk nipis
Aduk rata
Dominan rasa : Bawang dan manis

Sajikan gorengan tahu bersama sambal cocolan
Lebih mantap disantap bersama nasi putih hangat

Mudah bukan ?

Source : Tahu Balada